镜头连中外·第88辑丨一颗卢旺达辣椒的跨洋之旅

正在湖南长沙举办的

第四届中国—非洲经贸博览会上

一种由卢旺达辣椒制成的辣椒酱受到广泛关注

它辣度高，味道浓烈

让“无辣不欢”的湖南消费者们

直呼过瘾，纷纷驻足品尝

成为博览会上炙手可热的产品

↑这是6月12日在第四届中国—非洲经贸博览会上拍摄的卢旺达辣椒酱产品。

↑6月12日，参展商在第四届中国—非洲经贸博览会上推介卢旺达辣椒。

卢旺达干辣椒的辣度是普通干辣椒的四倍以上。自2021年进入中国市场以后，成为制作火锅底料、卤料加工的上好食材，性价比较高，深受国内消费者的喜爱。

↑6月5日，在湖南省粮油食品进出口集团，主播为卢旺达辣椒酱产品直播带货。

↑6月6日，在湖南省长沙市一家便利店，顾客将卢旺达辣椒酱产品放入早餐米粉中。

↑6月6日，在湖南省长沙市一家便利店，顾客挑选卢旺达辣椒酱产品。

↑这是6月5日在湖南省粮油食品进出口集团拍摄的卢旺达辣椒酱产品。

一颗辣椒，跨越山海

连接起非洲的田野与中国人的餐桌

成为了中非经贸合作的“见证者”

在2019年举行的首届中非经贸博览会上，湖南企业与卢旺达企业达成采购干辣椒的意向，卢方随即向中国提出了干辣椒出口申请。2021年3月，中卢两国政府正式签署干辣椒贸易的双边议定书。同年8月，首批来自卢旺达的干辣椒运抵湖南，卢旺达成为首个向中国出口干辣椒的非洲国家。

↑这是2021年8月4日在湖南长沙拍摄的首批进口的卢旺达干辣椒。新华社发（湖南国开国际发展有限公司供图）

↑这是6月11日在山东青岛西海岸新区中青大冷仓库拍摄的卢旺达干辣椒。它们即将被运至湖南，经加工后成为制作火锅底料的食材。

↑6月11日，海关人员在山东青岛西海岸新区中青大冷仓库查验运抵的卢旺达干辣椒。它们即将被运至湖南，经加工后成为制作火锅底料的食材。

在“千丘之国”卢旺达的东方省

炽热的阳光洒满广袤的田野

微风吹过

大片火红的辣椒在绿叶间轻轻摇曳

↑这是5月22日在卢旺达东方省恩亚加塔雷地区拍摄的当地种植的辣椒。

这片辣椒田属于恩亚加塔雷地区的加绍拉农场，与中国的渊源可追溯至2018年。当时，农场总经理迪厄多内·图瓦希尔瓦第一次来到中国参加首届中国国际进口博览会，便敏锐地察觉到卢旺达干辣椒或许正是中国消费者期待的味道。次年，他又现身中非经贸博览会，进一步坚定了“走进中国”的决心。

2024年，由湖南省粮油食品进出口集团旗下的湖南现代农业国际发展有限公司（以下简称湘农国际公司）与加绍拉农场公司合作，启动卢旺达—湖南辣椒产业示范项目，以“订单农业”的形式，共同探索更大规模、可持续的合作路径。

↑这是5月22日在卢旺达加绍拉农场拍摄的卢旺达-湖南辣椒产业示范项目标识牌。

↑5月22日，在卢旺达加绍拉农场，湘农国际非洲商务代表与当地农业技术员查看辣椒长势。

从选址、育苗、种植到采收、加工、出口，该合作项目覆盖了辣椒产业链的所有环节。据介绍，100公顷的辣椒示范园，在首个产季内逐批向中国出口了200吨干辣椒。这份合作也改变了当地农民的生活，目前农场有15名员工，在辣椒采摘季还雇用上千名临时工。

↑5月22日，工人在卢旺达东方省恩亚加塔雷地区筛选辣椒。

↑5月22日，卢旺达加绍拉农场员工查看辣椒长势。

从恩亚加塔雷的一粒辣椒种子

到中国餐桌的一抹辛香

非洲农业与中国市场实现了深度握手

卢旺达—湖南辣椒产业示范项目一期

正逐步发挥“头雁效应”

辐射带动周边国家辣椒种植

推动区域农业升级

————镜头对话————

————编者按————

镜头连接时空，影像对话世界。“镜头连中外”以镜头为媒，影像为记，透过摄影记者的视野沟通中国与世界，呈现多彩的文明交流画卷。

摄影：吉莉 黄万晴 陈泽国 李紫恒 薛宇舸 王婧嫱

海报：刘琼

制作：金马梦妮 杨光

新华社摄影部、基加利分社、湖南分社、山东分社 联合制作