主料 豆皮3张，平菇250克，胡萝卜50克
配料 食盐4克，鸡精3克，美极鲜5克，葱花10克，蒜末、姜末各5克，植物油适量，牙签若干
操作步骤
①胡萝卜洗净，切成丝；平菇洗净切成丝。
②锅中放少许植物油，加入葱花、蒜末、姜末爆出香味，放入平菇，翻炒均匀，随即放入食盐、鸡精、美极鲜略翻炒一下，即可盛出晾凉，当做馅料。
③取豆皮摊平，在上面放上馅料，卷起，以牙签插入两头封口。
④锅中放适量植物油，待油六成热时，将豆皮卷入锅炸至金黄色捞出，食用时切成段即可。
营养贴士
本菜具有调和脾胃、消除胀满、通大肠浊气、清热散血的功效。
这个真的好好吃，减肥血脂高建议闻闻味道就好啦
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