牛油果虽然是进口的水果，而且在国内卖得也比较贵，却也还是受很多我们国内人的欢迎。
对于牛油果人们一般的吃法就是直接洗净生吃，虽然说这种吃法也很不错，但我们今天要和大家介绍几种牛油果的新吃法。
第1个就是牛油果豆腐，牛油果切对半，沿着核旋开。无核的那一半用刀朝内划片后小心剥去外皮，即可切出均匀无破损的果片。豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘。底部倒入少许调味的酱油，顶上随意撒上葱花或肉松装饰即可。
第2个是牛油果烤鸡蛋，先将牛油果的内部挖去一部分，打一个鸡蛋在里面，撒上盐和胡椒，再放到锅里煎烤，直到果肉熟烂，这样做出来味道很好。
当然牛油果的做法还有很多，你还知道什么牛油果好吃的做法吗？
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