春天到来，分享春天的一日菜谱，4菜1汤，营养美味，好吃不贵。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

随着春天的到来，越来越多天冷时不能吃的食材，都被大家端上了餐桌，但很多朋友因此，也犯了选择综合症，不知道春天吃啥好?所以今天我，就分享给您，春天的一日菜谱，4菜1汤，营养美味，好吃不贵，废话不多说，接下来就把这4菜1汤的详细做法，分享给你。

1、金钩菠菜。

春天到来，分享给您，春天的一日菜谱，这第一道菜，分享给您金钩菠菜，金钩的钙含量丰富，菠菜也正是春天到来时，最应该吃的一道蔬菜，营养美味好吃不贵，接下来把做法分享给您。

菠菜摘去老根老叶切段，水开下锅烫十秒钟后捞出来，控干水分，然后锅留底油，把葱花和海米下锅，海米也就是金钩，炒出香味后，把菠菜下锅。

一定要沿锅边淋上一圈生抽。这样生抽的香味，才能被挥发出来，然后少许的精盐调味，大火翻炒30秒，就可以吃了，口感鲜嫩，好吃不贵，营养美味。

2、辣炒花蛤。

春天到来，分享给您春天的一日菜谱，4菜1汤，在第二道菜分享给您的是，辣炒花蛤，四五月份的花蛤，是一年中最肥美肉多的时候，现在吃正合适，接下来把做法分享给您。

花蛤买来后，放在盆中，滴几滴香油，抓上一把盐，放在清水浸泡十分钟，这样花蛤会疯狂吐沙，十分钟后把花蛤开水下锅，烫到微微开口后，捞出备用。

接着锅里葱姜蒜干辣椒炒香之后，把花蛤下锅，沿锅边淋上一圈生抽，放少许的盐，白糖调味，盖上锅盖，焖上三分钟，出锅时把切好的青红椒片下锅，翻炒均匀就可以装盘了，鲜嫩肥美，营养美味，好吃不贵。

3、芦笋炒虾仁。

春天到来，分享给您春天的一日菜谱，4菜1汤，第3道菜分享给您的就是，芦笋炒虾仁了，可别小瞧芦笋，芦笋可是春天到来后，最为鲜嫩的一道蔬菜，虾仁的钙含量非常丰富，接下来把做法分享给您。

芦笋买来后，削掉外边的老皮，切成菱形段，水开和虾仁一块下锅，烫十秒钟后捞出备用，接着锅里放点葱花炒香，把芦笋虾仁下锅。

放一勺盐，半勺胡椒粉，再来点鸡精味精，开大火翻炒均匀，出锅时淋点香油，就可以装盘啦，口感清脆，维生素和钙含量都非常丰富，营养美味，好吃不贵。

4、虾酱四季豆。

春天到来，分享给您一日菜谱，4菜1汤，最后分享给大家的一道菜就是，虾酱四季豆啦，虾酱在四五月份，正好是刚刚发酵好，特别美味，而四季豆也是当季的蔬菜，吃起来营养美味，接下来把做法分享给您。

四季豆斜刀切成薄片，开水下锅，放点盐，一定要烫足三分钟，把四季豆烫至透明，彻底烫熟。然后把烫好的四季豆，攥干水分，放在盆中，放上一勺虾酱，打上两个鸡蛋。

搅拌均匀后，锅热放点油，把搅拌均匀的四季豆下锅，开中火炒熟后，就可以盛出来啦，味道鲜美，虾酱的风味浓郁，营养美味好吃不贵。

5、西红柿疙瘩汤。

春天到来，分享给您一日菜谱，4菜1汤，最后分享给大家的这道汤就是，西红柿疙瘩汤了，疙瘩爽滑筋道，西红柿口感微酸，特别鲜美，接下来把做法分享给你。

西红柿，切成碎丁备用，碗中放上一勺面，打上一个鸡蛋，用筷子迅速的搅拌均匀，用鸡蛋做出的疙瘩，色泽金黄，更加劲道。锅里留点油，葱花炒香之后，把西红柿丁下锅，炒出汤汁之后，淋上一圈生抽。

然后直接加入清水烧开，烧开后放一勺盐，鸡精调味，然后把疙瘩抖散后下锅，再煮上30秒，就可以出锅装盘了，爽滑筋道，营养美味好吃不贵，赶紧做起来吧。