中新网山西新闻4月29日电 眼下，长治市上党区荫城镇西陕村盛科种养殖专业合作社种植的头茬韭菜陆续成熟迎来丰收季，田间地头呈现出一片繁忙景象。
近日，记者走进该合作社的韭菜种植基地，放眼望去，嫩绿的韭菜随风轻摆，馥郁的韭香扑面而来。社员们穿梭在田垄间，忙着收割、分拣、打包，一捆捆鲜嫩的韭菜带着泥土的芬芳被整齐码放。
“头茬韭菜最鲜嫩，口感辛辣中带着清甜，市场上供不应求。为了保证新鲜韭菜销往市场，这段时间，我们每天早上6点多就下地收割，每天能采收近千斤。”合作社负责人李俊玲介绍。
近年来，盛科种养殖专业合作社采用“合作社+基地+农户”的模式，规模化发展韭菜种植产业。不仅如此，为了进一步延伸产业链，提高产品附加值，合作社还建起了韭花厂，将韭菜花深加工制作成韭花酱。这一产业发展模式，不仅让韭菜成为了乡村振兴的特色产业，也为当地村民提供了在家门口就业增收的机会。(完)
(赵彦杰)
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